通常有禮貌的人如果不知道怎麼唸，會先說：「這個字好特別喔！」
或是在我告訴他們正確讀音之後，也會說：「這個字好特別喔！」
所以“特別”這個形容詞有些時候對我來說並不算是稱讚。
我說：「喜歡的喜、下面一個心臟的心」
他/她說：「喔！有這個字啊？」
我微笑著說：「有啊，我爸翻辭海找到的...呵呵」
所以今天我要以介紹美食之名 把我的名字打在標題 以示正名
（活了超過1/4世紀，只有十根手指頭數得出來的人第一次就唸對我名字，這些善心人士的名單我都列在自己的小本本裡呢！）
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| 近期最喜歡的照片 在孫德勝大學草皮上拍的 由孫德勝大學中文系學生幫忙拍攝 有人不見因為跑回台灣喝珍奶 |
我在西貢的日子，轉眼間就快到一半了，從上次提筆到現在，又遇到了一些人，也發生了一些事，不如今天就來介紹餐廳吧！
來過胡志明的人一定知道胡志明市的美食怎麼也介紹不完，但如果分成咖啡甜點類、異國料理類、道地美食類的話，我則可以在每個分類中，找到幾家我的口袋名單，介紹給大家解解饞。
🍵🍰咖啡甜點類：
The Vagabond
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| 前方是玫瑰抹茶漸層拿鐵 後方是萬聖節限定南瓜拿鐵 |
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| 這是酪梨巧克力慕斯 |
這家咖啡廳是我最喜歡的西貢咖啡館，在喝過這麼多大型連鎖咖啡館之後，會慢慢發現，其實別樹一幟的咖啡館才是我的愛。去到這家Vagabond的時候，剛好也是我在看一部名為Vagabond的韓劇，一個是我的愛店、一個是近期的愛劇，希望自己的心也可以永遠像流浪者一樣自由，又可以在需要溫暖的時候找到棲息的處所。
Marou 巧克力專賣店
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| 整個店裡的佈置橘橘紅紅黃黃的很可愛 |
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| 左邊是經典巧克力 右邊是咖啡拿鐵 |
這是一家法國人開的可可專賣店，喜歡巧克力的人一定會很愛，經典Marou冰巧克力超級濃郁，每一樣陳列在櫥窗裡的甜點、擺飾櫃裡的巧克力販賣品都包裝得非常漂亮，整個裝潢就像走進禮物店的感覺，橘紅黃色調的店內風格，會讓你心情瞬間變得愉悅又放鬆。
🍳🍱異國料理類：
Cocotte 法式料理
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| 左下方是紅酒燉牛肉 右下方是酥脆鴨胸 旁邊的馬鈴薯也是好吃到暈倒 圖片來源/cocotte facebook |
來到西貢的前兩週完全不知道原來自己家樓下對面的法式餐館就是這家鼎鼎大名的Cocotte，直到ITI學長帶我們去吃，才曉得原來這家就是在檳城市場那間逢人必說的法式料理，我們家對面的是他的二店，圖片下方的那兩道真的是必點中的必點，我去過本店也去過二店和三店，每家都好吃。
（這家店我好吃到忘記拍照了，只好給大家看他們臉書粉專的照片～）
The Refinery 鴉片工廠舊址法式美食
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| 記不得名字的三明治 但好吃 旁邊薯條又粗又脆 |
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| 南瓜濃湯 像我媽媽在家自己用整顆南瓜下去加鮮奶打的 不喝會後悔 |
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| 這是朋友點的冰蛋糕 無敵好吃 |
在這裡每上半冊課本就會有一次考試，而每次考試完總是要吃一點美食慶祝一下，第三次考試結束後，我和同學一起來到這家位於鴉片工廠舊址的餐廳，這家餐廳外被滿滿的植物包圍著，有偌大的室外座位區和寬敞的內部空間，每面牆上都掛滿前鴉片工廠的照片，復古的很有意境。
Manmaru日式料理
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| 裡面長得像日式居酒屋 |
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| 二樓還有庭院造景和包廂座位區 |
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| 只點過一次 但好吃的章魚燒 |
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| 我最常點的牛丼 最喜歡用湯匙把上面的蛋液攪進飯裡的那個瞬間 |
這家店是從上一屆學姊口中傳下來的，離學校和我們住的地方不算太遠，有一陣子如果中午同學沒有什麼新點子，又想吃日式料理的話，我們就會到這家店去吃飯，平日中午點餐都會送trà đá冰茶，一個套餐價格介於台幣一、兩百元左右，每次都可以吃得很飽很飽。
🍲🍃道地美食類：
Bếp mẹ ỉn 阿兜仔開的越式創意料理
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| 這個叫做Bánh xào是越南蛋料理 包上桑椹葉口感很不錯 |
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| 春捲是越式料理必點的菜 |
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| 這個炒飯很不錯 裡面有加一個特別的東西 咬起來口感十足 缺點就是會卡牙縫 |
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| 這個湯我第一次點被它的尺寸嚇一跳 我們兩個人喝到快撐死 |
這家我和我室友都很愛，第一次吃是參加ITI的越南聚會，很多道菜的口味都是vừa Việt Nam vừa Đài Loan rồi thêm một chút phương Tây，隨後我和室友都各自帶著自己的台灣朋友去過一次，對即將要來越南旅遊的ITI同學，我們也是強力推薦這家越菜！
Phở 2000 柯林頓總統吃過的河粉店
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| 一碗河粉八萬越盾 比別人貴兩倍 還是很多人吃 |
這家河粉雖然不是我們最常吃的，卻都是我們六個人很喜歡的一家河粉店，價格雖然略高（平時一碗河粉約為35K~60K，這家要價80K），但湯頭、份量、口味都無可挑惕，每次去都擠滿了人，就算是下午兩點也一樣。
Home kitchen Xứ Quảng 貴桑桑但裝潢美又好吃的中越菜
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| 這個蜜汁雞翅很香 底下綠綠一塊有點像是糯米椰子之類的很好吃 |
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| 這是一道很酷的波羅蜜料理 |
這家中越料理是一位教我們越南文化課的氣質女老師帶我們去的，這位女老師名叫Cô Hương曾經是越南的歌手和女星，之後轉任教職，是學校裡大家公認的美女老師，班上的男同學都很喜歡這個老師，雖然已經是兩個孩子的媽，卻一點都不減她優雅的魅力。
Bánh canh cua 87 越式飲食新歡螃蟹湯
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| 一碗40K 樸實無華卻料好實在 |
這家螃蟹湯料好豐富、湯頭濃郁、麵條軟Ｑ，非常合我胃口，是一位活潑風趣的女老師帶我們去吃的，越南螃蟹湯是我來越南之後喜歡上的越式料理之一，雖然位置有點遠，但嘴饞的時候還是會想去吃一碗。
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當完吃貨小姐，要來補充一下知識，所以蘑菇在文末推薦大家一本好書：《82年生的金智英》雖然已經出很久了 但我最近才看完 上個月電影上映 大家快去看一波（孔劉）
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